Traditionelle Teespezialität aus dem Kraut von „Veronica officinalis“. Ehrenpreis wird vielseitig verwendet.

aromatisch herb
leicht bitter
geschnitten

Für Aurica Ehrenpreiskraut Tee werden Blätter, Stengel und kleine Blüten des Wald-Ehrenpreis, auch Echter Ehrenpreis, verwendet. Der aromatische Kräutertee ist nicht nur bei Teekennern sehr beliebt. Ehrenpreis wird bereits seit dem Mittelalter hochgeschätzt und vielseitig verwendet. Noch heute findet er in der Volksheilkunde vielseitige Anwendung. In Japan wird Ehrenpreis auch als Gemüsepflanze angebaut und unter anderem frisch in Wildsalat verwendet.

Zutaten: Ehrenpreiskraut, geschnitten

Zubereitung: 1 - 2 Teelöffel für 1 Tasse mit kochendem Wasser übergießen und 10 - 15 Minuten ziehen lassen.